クリス・グッドラムSCORE9.0

香り

まごうことなき古いシェリーバットのアロマ。かなり木の要素が強いが、かなりシルキーでもある。濃厚で、熟成感があり、粉っぽい。オレンジ、アンズ、ブドウのドライフルーツ。ヒッコリー、ペカンナッツ、バニラ、チョコレート、木を燃やした煙の感触。

味

かなり木の要素が強い。ヒッコリー、シナモン、粉末ショウガ、軽い塩気のある醤油、コーヒーのようなタンニン。だが豊かなシェリー風味のフルーツ、カンゾウ、チョコレート、糖蜜の風味がバランスをとっている。プロヴァンスのハーブやヒースの香りもあって、舌の中央にはハーブのような感触もある。

フィニッシュ

余韻は長い。グレーン風味が分け入り、ドライなタンニンと混じり合う感触がやや禁欲的。それでも見事な濃厚さとピュアなエスプレッソを思わせるフィニッシュ。

コメント

とても印象的な、モルト比率の高いブレンデッド。時間の積み重ねを感じる。